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麦茶质量安全检测体系包含四大类共12项关键指标：
1.理化指标：水分含量（GB5009.3）、灰分（GB5009.4）、pH值（GB/T21733）等基础参数测定
2.功能性成分：总黄酮（GB/T31740.3）、多酚类物质（GB/T8313）等活性物质定量分析
3.污染物限量：铅/镉/砷/汞重金属（GB2762）、六六六/滴滴涕等农药残留（GB2763）
4.微生物指标：菌落总数（GB4789.2）、大肠菌群（GB4789.3）、霉菌酵母菌（GB4789.15）
本检测方案适用于以下三类麦茶产品：
1.原料形态：颗粒状焙炒麦茶、粉末状即溶麦茶、茶包类制品
2.包装类型：预包装商品（袋装/罐装）、散装称重产品、餐饮现制饮品
3.生产阶段：原料验收环节大麦籽粒、加工过程半成品、终端成品仓储抽样
主要采用国际通用分析技术体系：
1.高效液相色谱法（HPLC）：依据GB/T31740.3测定总黄酮含量，色谱柱选用C18反相柱（4.6250mm），流动相为甲醇-0.4%磷酸溶液梯度洗脱
2.原子吸收光谱法（AAS）：按GB5009.12采用石墨炉原子化器测定铅含量，特征谱线283.3nm
3.气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：参照GB23200.113进行有机氯农药残留筛查，电子轰击电离源（EI），全扫描模式m/z50-550
4.微生物培养法：依据GB4789系列标准进行需氧菌平板计数，培养条件361℃持续482小时
实验室配置四类核心分析设备：
1.理化分析系统：MA35水分测定仪（Sartorius）、TGA-1000灰分测定仪（Shimadzu）、FE28pH计（MettlerToledo）
2.色谱系统：1260InfinityIIHPLC（Agilent）、7890B-5977BGC-MS联用仪（Agilent）
3.光谱系统：PinAAcle900T原子吸收分光光度计（PerkinElmer）、Cary60紫外可见分光光度计（Agilent）
4.微生物设备：BSC-1300II生物安全柜（Haier）、SPX-250B恒温培养箱（Boxun）、Milli-Q纯水系统（Merck）
确认测试对象及项目：根据要求确认测试对象并进行初步检查，安排样品寄送或上门采样;
制定与确认实验方案：制定实验方案并与委托方，确认验证方案的可行性和有效性;
签署委托书与支付：签署委托书，明确测试细节，确定测试费用并支付;
执行与监控实验测试：严格按照实验方案执行测试，记录数据，进行必要的控制和调整;
数据分析与出具报告：分析数据并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具报告，并反馈结果给委托方。
拥有化学、材料、机械物理、可靠性、生物医药、微生物、化妆品功效评价等多个专业实验室。
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