葡萄籽油检测

葡萄籽油检测是评估其品质与安全性的重要环节，主要涵盖理化指标、污染物残留及营养成分分析等核心项目。专业检测需依据国家标准及行业规范，重点把控酸价、过氧化值、脂肪酸组成等关键参数，同时关注重金属、农药残留及抗氧化物质含量，确保产品符合食品安全与营养标准。

实验室:
其他检测

试验周期:
7-10个工作日

发布时间:
2025-03-26 07:57:12

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检测项目

葡萄籽油检测包含三大类共20余项指标：理化特性方面涵盖酸价、过氧化值、碘值、皂化值、水分及挥发物含量；污染物控制涉及铅、砷、汞等重金属残留量，苯并芘、黄曲霉毒素B1等致癌物检测；营养组分分析包括亚油酸、油酸等脂肪酸比例测定，维生素E、原花青素等活性物质含量分析。特殊用途产品还需进行微生物总数、沙门氏菌等生物安全性测试。

检测范围

本检测体系适用于不同加工阶段的葡萄籽油产品：初榨原油需重点监测杂质含量与初级氧化产物；精炼成品油侧重过氧化值及反式脂肪酸控制；有机认证产品需额外进行农药残留（如毒死蜱、氯氰菊酯）153项筛查。同时覆盖食品级与化妆品级产品的差异化指标要求，包括化妆品用油的微生物限值及致敏原检测。

检测方法

依据GB 5009.229-2016测定酸价采用冷溶剂自动电位滴定法；过氧化值测定执行ISO 3960:2017规定的碘量法；脂肪酸组成分析采用GB 5009.168-2016规定的气相色谱法；重金属检测按GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法进行；维生素E含量测定参照AOAC 992.03高效液相色谱法；农药多残留分析采用QuEChERS前处理结合GC-MS/MS联用技术。

检测仪器

检测服务流程

确认测试对象及项目：根据要求确认测试对象并进行初步检查，安排样品寄送或上门采样;

制定与确认实验方案：制定实验方案并与委托方，确认验证方案的可行性和有效性;

签署委托书与支付：签署委托书，明确测试细节，确定测试费用并支付;

执行与监控实验测试：严格按照实验方案执行测试，记录数据，进行必要的控制和调整;

数据分析与出具报告：分析数据并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具报告，并反馈结果给委托方。

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