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微生物指标
菌落总数：反映产品卫生状况的核心指标
大肠菌群：评估加工过程污染风险
沙门氏菌：致病菌零容忍要求
金黄色葡萄球菌：限值控制关键项
理化指标
水分含量：影响产品质构与保存期限
过氧化值：监测脂肪氧化程度
酸价：评估原料新鲜度
冰晶残留量：反映速冻工艺水平
食品添加剂
防腐剂（苯甲酸及其盐类）
抗氧化剂（TBHQ/BHA/BHT）
漂白剂（二氧化硫残留）
感官指标
色泽均匀度与自然度判定
颗粒完整度与机械损伤率
异味异嗅筛查
重金属及农药残留
铅、镉、汞等重金属元素
有机磷类农药残留量
拟除虫菊酯类化合物
原料粟米：种植环境污染物筛查与农残本底值测定
预处理半成品：清洗消毒效果验证与预处理工艺评估
速冻成品：
-18℃冷链储运产品品质监控
复温后营养成分保留率分析
包装材料：
塑化剂迁移量测试
密封性能与阻氧性验证
特殊规格产品：
有机认证产品合规性审查
出口产品目标国标准符合性验证
微生物检测法：
GB 4789.2-2016 菌落总数测定（平板计数法）
GB 4789.3-2016 MPN法测定大肠菌群
GB 4789.4-2016 沙门氏菌分离鉴定法
确认测试对象及项目：根据要求确认测试对象并进行初步检查，安排样品寄送或上门采样;
制定与确认实验方案：制定实验方案并与委托方，确认验证方案的可行性和有效性;
签署委托书与支付：签署委托书，明确测试细节，确定测试费用并支付;
执行与监控实验测试：严格按照实验方案执行测试，记录数据，进行必要的控制和调整;
数据分析与出具报告：分析数据并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具报告，并反馈结果给委托方。
拥有化学、材料、机械物理、可靠性、生物医药、微生物、化妆品功效评价等多个专业实验室。
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