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食用香料检测体系包含六大核心指标：1) 重金属污染物（铅、砷、汞、镉）依据GB 5009.12-2017等标准进行限量控制；2) 微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌）执行GB 4789.15-2016规定；3) 农药残留重点监测有机磷类、拟除虫菊酯类等38种化合物；4) 溶剂残留涵盖乙醇、丙酮等12种加工助剂；5) 成分分析包括主效成分定量及非法添加物筛查；6) 感官指标涉及色泽、气味与澄清度评价。
检测对象覆盖三大类食用香料：1) 天然香料（植物精油、浸膏、酊剂等），重点监控其产地污染物迁移风险；2) 合成香料（香兰素、乙基麦芽酚等单体化合物），着重纯度与副产物控制；3) 复合香料（食品用香精、咸味香精等），需进行配方合规性验证。特殊类别包括热反应型香料需额外检测丙烯酰胺等过程污染物。
1) 重金属检测采用原子吸收光谱法（AAS）与电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS），检出限达0.01mg/kg级；2) 农药残留分析使用气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）技术，满足GB 23200.113-2018要求；3) 溶剂残留测定执行GB 29938-2013规定的气相色谱氢火焰离子化法（GC-FID）；4) 微生物检验依据GB 4789.2-2022进行平板计数法培养；5) 主成分定量采用高效液相色谱（HPLC）外标法；6) 非法添加筛查建立LC-QTOF高分辨质谱数据库比对方法。
1) 气相色谱质谱联用仪（GC-MS）：配备DB-5MS色谱柱，实现挥发性成分的定性与定量分析；2) 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：配置碰撞反应池技术，消除多原子离子干扰；3) 三重四极杆液质联用仪（LC-MS/MS）：具备MRM扫描模式，满足痕量污染物检测需求；4) 全自动微生物鉴定系统：集成VITEK 2 Compact数据库，实现致病菌快速鉴定；5) 紫外可见分光光度计：用于色素类添加剂的定性筛查；6) 电子鼻气味分析系统：通过传感器阵列实现香气特征图谱数字化评价。
确认测试对象及项目：根据要求确认测试对象并进行初步检查，安排样品寄送或上门采样;
制定与确认实验方案：制定实验方案并与委托方，确认验证方案的可行性和有效性;
签署委托书与支付：签署委托书，明确测试细节，确定测试费用并支付;
执行与监控实验测试：严格按照实验方案执行测试，记录数据，进行必要的控制和调整;
数据分析与出具报告：分析数据并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具报告，并反馈结果给委托方。
拥有化学、材料、机械物理、可靠性、生物医药、微生物、化妆品功效评价等多个专业实验室。
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