保健品检测

检测项目

保健品检测体系包含四大核心模块：

有效成分定量分析：维生素（A/B/C/D/E/K族）、矿物质（钙铁锌硒）、植物活性物质（黄酮类、皂苷类）、益生菌活菌数等

污染物筛查：重金属（铅/砷/镉/汞）、农药残留（有机磷/拟除虫菊酯）、兽药残留（抗生素/激素）、塑化剂（DEHP/DINP）

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌、致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）

理化性质测定：水分活度、pH值、崩解时限、过氧化值、酸价等

检测范围

覆盖全品类保健产品：

检测方法

依据GB 16740-2014《食品安全国家标准 保健食品》及相关补充规定：

色谱分析法

高效液相色谱法（HPLC）：水溶性维生素、多酚类物质测定

气相色谱-质谱联用（GC-MS）：挥发性有机物及农药残留分析

光谱技术

原子吸收光谱法（AAS）：重金属元素定量分析

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：痕量元素超微量检测

微生物培养法

平板计数法：需氧菌总数测定（GB 4789.2）

MPN法：大肠菌群最可能数统计（GB 4789.3）

分子生物学技术

实时荧光定量PCR：特定益生菌菌种鉴定

基因测序技术：非法添加药物成分筛查

检测仪器

标准实验室配置包含：

分离分析系统：超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪（UHPLC-QQQ）、全自动氨基酸分析仪

元素分析设备：石墨炉原子吸收光谱仪（GF-AAS）、微波消解仪配套ICP-OES系统

微生物检测平台：全自动微生物鉴定系统（VITEK 2 Compact）、生物安全柜（Class II A2型）

物性测试仪器：激光粒度分析仪（湿法分散型）、智能崩解仪（符合2020版药典标准）

辅助设备组：十万分之一分析天平、恒温恒湿培养箱（温度波动度±0.5℃）、全自动电位滴定仪

注：所有检测流程均严格遵循ISO/IEC 17025实验室管理体系要求执行。

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检测服务流程

确认测试对象及项目：根据要求确认测试对象并进行初步检查，安排样品寄送或上门采样;

制定与确认实验方案：制定实验方案并与委托方，确认验证方案的可行性和有效性;

签署委托书与支付：签署委托书，明确测试细节，确定测试费用并支付;

执行与监控实验测试：严格按照实验方案执行测试，记录数据，进行必要的控制和调整;

数据分析与出具报告：分析数据并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具报告，并反馈结果给委托方。