BS5577规范明确划分六大核心检测模块:
材质成分分析:验证金属基材中镍、铬、钼等合金元素含量是否符合304/316不锈钢标称值
机械性能测试:包含刀叉抗弯强度(≥450MPa)、餐勺抗扭强度(≥35N·m)、边缘硬度(HRC 50-55)等量化指标
表面处理评估:电镀层厚度测量(镍层≥10μm)、抛光粗糙度(Ra≤0.8μm)、PVD涂层附着力(划格法≥4B级)
化学迁移试验:模拟酸性(4%乙酸)、醇类(10%乙醇)及油脂环境下重金属析出量(铅≤0.05mg/kg,镉≤0.02mg/kg)
热稳定性验证:-20℃~150℃温度循环测试后的尺寸变形率(≤0.5%)与表面完整性
微生物安全性:大肠菌群(不得检出)、总菌落数(≤100CFU/cm²)等生物指标测定
本规范适用于三类主要餐具产品:
产品类别 | 典型示例 | 特殊要求 |
---|---|---|
金属餐具 | 不锈钢刀叉、镀银餐勺、钛合金筷子 | 需额外进行盐雾腐蚀试验(72h无红锈) |
陶瓷制品 | 釉下彩餐盘、骨瓷咖啡杯 | 铅镉溶出量按ISO 6486-1:1999测定 |
高分子材料制品 | 密胺树脂儿童餐具、聚丙烯餐盒 | 需执行甲醛迁移量(≤15mg/kg)及三聚氰胺单体残留测试 |
关键测试流程遵循国际通行方法:
迁移试验预处理
化学分析程序
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定17种重金属元素总量
高效液相色谱(HPLC)分析有机添加剂迁移量
机械性能测试条件
三点弯曲试验加载速率设定为5mm/min
扭矩测试采用ISO 6474:1994规定的夹具系统
表面特性评估
白光干涉仪测量微观粗糙度参数Sa值
X射线光电子能谱(XPS)分析镀层元素分布梯度
标准实验室应配置以下设备系统:
材料分析系统
力学测试平台
化学分析设备组
环境模拟装置
微观表征仪器
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确认测试对象及项目:根据要求确认测试对象并进行初步检查,安排样品寄送或上门采样;
制定与确认实验方案:制定实验方案并与委托方,确认验证方案的可行性和有效性;
签署委托书与支付:签署委托书,明确测试细节,确定测试费用并支付;
执行与监控实验测试:严格按照实验方案执行测试,记录数据,进行必要的控制和调整;
数据分析与出具报告:分析数据并进行归纳,撰写并审核测试报告,出具报告,并反馈结果给委托方。