酸解淀粉回复性检测

检测项目

凝胶强度检测：评估淀粉凝胶的机械性能，具体检测参数包括最大负荷测量范围0-1000g，精度±1g。

粘度测定：分析淀粉溶液流动特性，具体检测参数为Brookfield粘度值，范围1-10000 cP。

回复性指数：量化淀粉回生程度，具体检测参数为回生百分比，测量精度±0.5%。

水分含量检测：测定样品水分比例，具体检测参数为重量百分比，范围0-100%，分辨率0.01%。

pH值检测：评估酸碱度水平，具体检测参数为pH值，范围0-14，精度±0.01。

颗粒大小分布：分析淀粉颗粒尺寸，具体检测参数为D50值，测量范围0.1-1000μm。

热稳定性测试：评估热加工下的性质变化，具体检测参数为降解温度，范围50-300°C。

溶解性检测：测定在水中的溶解程度，具体检测参数为溶解度百分比，精度±1%。

颜色评估：测量淀粉颜色变化，具体检测参数为Lab*值，色差ΔE<1。

微生物检测：检查污染情况，具体检测参数为菌落总数，单位CFU/g。

检测范围

食品工业淀粉：用于增稠和凝胶形成的原料。

制药辅料：作为药物载体和赋形剂。

造纸工业：应用于纸张涂层和增强剂。

纺织行业：作为上浆剂改善纤维性能。

生物降解材料：用于环保产品的开发。

化妆品：作为稳定剂和增稠成分。

饲料添加剂：改善动物饲料的物理性质。

粘合剂：工业粘合应用中的基础材料。

甜品制造：用于布丁和果冻的制备。

饮料工业：作为悬浮剂和稳定剂。

检测标准

ASTM D5741：标准测试方法用于淀粉粘度测定。

ISO 1666：国际标准用于淀粉水分含量测定。

GB/T 12087：中国国家标准用于淀粉灰分检测。

ISO 11212：国际标准用于淀粉颗粒大小分析。

GB/T 22427.6：中国国家标准用于淀粉凝胶强度测试。

ASTM E1234：标准方法用于pH值测量。

ISO 6599：国际标准用于溶解性检测。

GB/T 5009.3：中国国家标准用于水分测定。

ASTM D1921：标准测试方法用于颜色评估。

ISO 4833：国际标准用于微生物检测。

检测仪器

粘度计：用于测量淀粉溶液粘度，功能包括旋转 spindle 测量，参数范围1-10000 cP。

质构分析仪：用于凝胶强度测试，功能包括压缩测试，负荷范围0-1000g。

pH计：测量酸碱度，功能为电极检测，精度±0.01 pH。

颗粒分析仪：用于尺寸分布分析，功能为激光衍射，范围0.1-1000μm。

热分析仪：用于热稳定性测试，功能为差示扫描量热法，温度范围-50-500°C。

检测服务流程

确认测试对象及项目：根据要求确认测试对象并进行初步检查，安排样品寄送或上门采样;

制定与确认实验方案：制定实验方案并与委托方，确认验证方案的可行性和有效性;

签署委托书与支付：签署委托书，明确测试细节，确定测试费用并支付;

执行与监控实验测试：严格按照实验方案执行测试，记录数据，进行必要的控制和调整;

数据分析与出具报告：分析数据并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具报告，并反馈结果给委托方。