标准中涉及的相关检测项目

1. 检测项目：

本标准主要针对三聚磷酸钠中硫酸盐的含量进行检测。具体检测项目包括：

• 硫酸盐的含量测定。
• 其他潜在杂质含量的控制（虽然重点在硫酸盐，但可能涉及其他杂质的规定，与产品质量有关）。

2. 检测方法：

检测硫酸盐含量的主要方法为重量法，包括以下步骤：

1. 取样，将样品溶解于规定浓度的溶液中。
2. 加入适量的沉淀试剂（如氯化钡），使硫酸根离子生成难溶的硫酸钡沉淀。
3. 过滤、洗涤并进行干燥或灼烧处理，称量沉淀。
4. 根据沉淀的质量计算硫酸盐的含量。

方法的关键步骤包括试剂的准确配制、温度及时间控制，以及对沉淀处理过程的细致操作。

3. 涉及产品：

本标准适用于以下领域涉及的产品：

• 食品工业中作为食品添加剂使用的三聚磷酸钠。
• 广泛应用于食品加工、保鲜、调制食品等需要添加三聚磷酸钠的产品。
• 其他使用三聚磷酸钠作为原辅料的相关产业加工产品。

该标准确保所涉及的食品添加剂三聚磷酸钠产品在使用中的安全性和质量符合国家要求，为食品工业提供了科学依据。

QB/T 1035.4-1991 食品添加剂三聚磷酸钠硫酸盐含量的测定的基本信息

标准名：食品添加剂三聚磷酸钠硫酸盐含量的测定

标准号：QB/T 1035.4-1991

标准类别：轻工行业标准(QB)

发布日期：1991-03-30

实施日期：1992-01-01

标准状态：现行

QB/T 1035.4-1991 食品添加剂三聚磷酸钠硫酸盐含量的测定的简介

本标准规定了测定食品添加剂三聚磷酸钠或工业三聚磷酸钠中硫酸盐含量的重量法。本标准适用于食品添加剂三聚磷酸钠或工业三聚磷酸钠的分析。QB/T1035.4-1991食品添加剂三聚磷酸钠硫酸盐含量的测定QB/T1035.4-1991

QB/T 1035.4-1991 食品添加剂三聚磷酸钠硫酸盐含量的测定的部分内容

主题内容与适用范围

食品添加剂，三聚磷酸钠

硫酸盐含量的测定重量法

QB/T1035.4-91

本标准规定了测定食品添加剂三聚磷酸钠或工业三聚磷酸钠中硫酸盐含量的重量法。本标准适用于食品添加剂三聚磷酸钠或工业三聚磷酸钠的分析。2原理

在强酸性介质中,硫酸根(SO4--)与钡离子(Ba++)形成硫酸钡(BaSO4)沉淀,经过滤洗涤、灼烧、称重,从而求得硫酸根含量。3试剂

分析中应使用分析纯试剂和蒸馏水,或纯度相当的水。盐酸(GB622),密度约1.19g/ml。3.1

3.2氯化钡(GB652),50g/L溶液。3.3硝酸根(GB670),c(AgNO3)～0.1mol/L溶液。4

仪器与设备

一般实验室仪器和

4.1定量滤纸，慢速。

4.2高温电炉，能控制温度在8001000℃。4.3恒温水浴，能控制70～80℃。4.4瓷,30ml。

5试验程序

称取5g三聚磷酸钠试样（准至0.001g)至400ml烧杯中，加100ml水搅拌溶解。加入15ml盐酸(3.1),煮沸1min左右，趁热逐滴加入20ml氯化钡热溶液(3.2),再煮沸3~5min。然后置于7080℃恒温水浴中陈化2h。用滤纸（4.1）过滤，用热水洗涤沉淀至无氯离子（用硝酸银溶液（3.3）检验）。将沉淀连同滤纸放入已预先恒重的瓷（4.4)内在电炉上缓慢碳化然后移入800℃高温电炉中灼烧1h,取出稍冷，放入干燥器中冷却30min，称量，再将放入高温炉重复灼烧，冷却称量至恒重。同时同样条件做空白试验。6试验结果计算

样品中硫酸盐含量以硫酸根（SO4-)计的质量百分数按下式计算：m2-ml

X0.4116X100

试样的质量，g；

试中：m0—

m1-—瓷的质量,g;

m2—瓷加沉淀的质量，g；

0.4116—硫酸换算成硫酸根离子的系数。以两次测定的平均值作为结果平行测定结果之差应不超过0.03%，附加说明：

本标准由轻工业部质量标准司提出。本标准由全国表面活性剂洗涤用品标准化中心和卫生部食品卫生监督检验所技术归口。本标准由昆明三聚磷酸钠厂负责起草。本标准主要起草人：贾黎周铭东段琼仙。

本标准参照采用苏联标准TOCT13493-77《三聚磷酸钠技术条件》中华人民共和国轻工业部1991-03-30批准TYKAoNi KAca

1991-12-01实施