餐具检测

检测项目

食品接触餐具的检测体系包含五大核心模块：

材料成分分析：验证基材是否符合食品级标准（如304/316不锈钢），鉴别密胺树脂纯度（三聚氰胺-甲醛共聚物含量≥99%）

重金属迁移量测试：铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）在4%乙酸溶液中的溶出量测定

物理性能评估：包括耐温性（-20℃至120℃循环测试）、抗冲击强度（落球试验）、耐磨耗性（Taber磨耗仪测试）

微生物指标检验：大肠菌群、沙门氏菌等致病菌的ATP生物荧光检测

化学污染物筛查：双酚A（BPA）迁移量、甲醛单体残留量（HPLC测定）、多环芳烃（PAHs）总量分析

标签标识验证：食品接触标识完整性审查及材质说明准确性核验

检测范围

检测方法

原子吸收光谱法（AAS）：依据GB 31604.34测定铅镉迁移量，采用石墨炉原子化器提升检出限至0.01mg/kg

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：多元素同步分析技术满足GB 4806.9对不锈钢制品的铬镍钼迁移量测定需求

气相色谱-质谱联用（GC-MS）：按GB 31604.46进行有机物迁移分析，可检出0.05mg/kg级甲醛单体残留

红外光谱法（FTIR）：通过特征吸收峰比对验证密胺树脂基材纯度（ASTM E1252标准）

迁移试验模拟系统：配置恒温振荡器的全自动浸提装置执行GB 31604.1规定的食品模拟物接触试验（水基/酸性/酒精/油脂类）

X射线荧光光谱法（XRF）：无损快速筛查陶瓷釉料重金属总量（EN 15771标准）

检测仪器

AAS原子吸收光谱仪：配备横向加热石墨管和塞曼背景校正系统（检出限≤0.5μg/L）

ICP-MS 7700系列：具备碰撞反应池技术（DRC），满足GB 4806.11对铝制品的元素迁移分析要求

UPLC-QTOF超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱仪：用于非目标筛查新型添加剂迁移物（质量精度＜3ppm）

TGA-DSC同步热分析仪：测定塑料餐具热分解温度及玻璃化转变点（精度±0.1℃）

C-Therm导热系数仪：依据ISO 22007评估保温餐具的热传导性能（重复性误差＜1%）

AUTO-MIGRAT全自动迁移测试系统: 符合EN 1186标准的可编程温度控制浸提装置

TEM透射电子显微镜: 纳米级观测陶瓷釉面微孔结构(分辨率0.14nm)

Cary630 FTIR傅里叶变换红外光谱仪: 配备ATR附件实现塑料材质快速鉴别

检测服务流程

确认测试对象及项目：根据要求确认测试对象并进行初步检查，安排样品寄送或上门采样;

制定与确认实验方案：制定实验方案并与委托方，确认验证方案的可行性和有效性;

签署委托书与支付：签署委托书，明确测试细节，确定测试费用并支付;

执行与监控实验测试：严格按照实验方案执行测试，记录数据，进行必要的控制和调整;

数据分析与出具报告：分析数据并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具报告，并反馈结果给委托方。

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