标准中涉及的相关检测项目

检测项目：

• 折光指数的测定。

检测方法：

• 使用折光仪进行测定。
• 样品在规定温度下测量折光指数。
• 对照相应的标准折光指数值。

涉及产品：

• 植物油脂，包括各种食用油如大豆油、花生油、菜籽油等。
• 非食用植物油脂，如某些工业用途的植物油。

该标准详细规定了折光指数测定的具体步骤和注意事项，以确保测量的准确性和重复性。

GB/T 5527-1985 植物油脂检验 折光指数测定法的基本信息

标准名：植物油脂检验 折光指数测定法

标准号：GB/T 5527-1985

标准类别：国家标准(GB)

发布日期：1985-01-01

实施日期：1986-07-01

标准状态：现行

GB/T 5527-1985 植物油脂检验 折光指数测定法的简介

本标准适用于商品植物油脂折光指数的测定。GB/T5527-1985植物油脂检验折光指数测定法GB/T5527-1985

GB/T 5527-1985 植物油脂检验 折光指数测定法的部分内容

中华人民共和国国家标准

植物油脂检验折光指数测定法

Inspection of vegetable oilsMethods for determination of refractive index本标准适用于商品植物油脂折光指数的测定。仪器和用具

1.1阿贝氏折射计：

1.2小烧杯；

1.3玻棒：一头烧成圆形

1.4拭镜纸、镊子、脱脂棉等。

2试剂

2.1乙醚；

2.2乙醇。

3操作方法

GB/T 5527-85

3.1校正仪器：放平仪器，用脱脂棉蘸乙醚措净上下棱镜，在温度计座处插入温度计。用已知折光指数的物质校正仪器常用纯水或α-溴代萘或标准玻片进行校正)，如不符合校准物质的折光指数时，用小钥匙拧动目镜下方的小螺丝，把明暗分界线调整正切在十字交叉线的交叉点上。3.2测定：用圆头玻棒取混匀、过滤的试样两滴，滴在棱镜上（玻棒不要触及镜面)，转动上棱镜，关紧两块棱镜，约经3min待试样温度稳定后，动阿米西棱镜手轮和棱镜转动手轮，使视野分成清晰可见的两个明暗部分，其分界线恰好在十字交叉的焦点上，记下标尺读数和温度。

4结果计算

标尺读数即为测定温度条件下的折光指数值。如测定温度不在20℃时，必须按下列公式换算为20℃时的折光指数(n20)。折光指数(n20)

)=nt+0.00038×(t-20)

式中：nt油温在t℃时测得的折光指数：一测定折光指数时的油温；

0.00038—油温在10～30℃范围内，每差1℃时折光指数的校正系数。附加说明：

本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由商业部粮食储运局负责起草。本标准主要起草人高修吾、杨浩然、昊艳霞、昌桂芬。国家标准局1985-11-02发布

1986-07-01实施