标准中涉及的相关检测项目

1. 检测项目:

• 蒸发残渣
• 重金属含量
• 高锰酸钾消耗量
• 色泽迁移
• 气味迁移
• 特定迁移量（如邻苯二甲酸酯类、乙醛等）
• 全迁移量

2. 检测方法:

• 蒸发残渣检测: 按照溶剂法或模拟食品的浸泡液进行加热蒸发后，检测残渣质量。
• 重金属检测: 通过标准溶液校准后，用分光光度计或原子吸收光谱法测定。
• 高锰酸钾消耗量检测: 采用KMnO₄溶液滴定，测定试样的氧化损耗量。
• 色泽迁移测试: 将成型器材与食品模拟液接触，观察是否出现颜色或透明度的变化。
• 气味迁移测试: 通过感官分析对试样进行无气味要求的检测。
• 特定迁移量（SML）和全迁移量的测定: 利用高效液相色谱法（HPLC）、气相色谱法（GC）或其他标准测试方法进行分析。

3. 涉及的产品:

• 食品用PET瓶（如矿泉水瓶、碳酸饮料瓶）
• 食品用PET容器（如餐盒、储存罐）
• 食品用PET包装膜或包装薄片
• 其他食品接触用PET器具

本标准明确了食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）材料在卫生安全领域的检测要求，确保产品符合国家食品安全标准。

GB 13113-1991 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型器卫生标准的基本信息

标准名：食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型器卫生标准

标准号：GB 13113-1991

标准类别：国家标准(GB)

发布日期：1991-06-07

实施日期：1992-03-01

标准状态：现行

GB 13113-1991 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型器卫生标准的简介

本标准规定了聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品的卫生要求和检验方法。本标准适用于以食品包装用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂为原料，采用注、拉、吹法制成的容器和薄膜，可用于盛装饮料、食品调味料、食用油脂以及作为复合食品包装袋的复合材料。GB13113-1991食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型器卫生标准GB13113-1991

GB 13113-1991 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型器卫生标准的部分内容

中华人民共和国国家标准

食品容器及包装材料用聚对

苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准Hygienic standard for polyethylene terephthalate productsused as food containers and packaging materials1主题内容与适用范围

本标准规定了聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品的卫生要求和检验方法。GB 13113-91

本标准适用于以食品包装用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂为原料,采用注、拉、吹法制成的容器和薄膜，可用于盛装饮料、食品调味料、食用油脂以及作为复合食品包装袋的复合材料。2 引用标准

GB5009.60食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法GB13120食品容器及包装材料用聚酯树脂及其戒型品中锑的测定方法3感官指标

外观应光滑透明，不得有气泡、发白、杂质、污点。浸泡液应无色、无味、无臭。

4理化指标

理化指标应符合下表的要求：

蒸发残渣，mg/L

4%乙酸，60℃,0.5h

水,60℃,0.5h

65%乙醇，室溢，1h

正己烷，室温，1h

高锰酸钾消耗量，mg/L

水，60℃,0.5h

重金属(以 Pb 计),mg/L

4%乙酸,60℃,0.5 h

锑(以 Sb计),mg/L

4%乙酸，60℃,0.5h

脱色试验

冷餐油或无色油脂

漫泡液

中华人民共和国卫生部1991-06-07批准472

1992-03-01实施

5检验方法

GB13113—91

5.1取样方法

按产品数量的1%抽取检验样品，小批量生产每次取样量不少于10件，分别注明产品名称、批号、取样日期。其中半数供检验用，另半数保存两个月，备作仲裁分析用。5.2浸泡条件

5.2.14%乙酸：60±2℃，保温0.5h。5.2.2水：60±2℃，保温0.5h。5.2.365%乙醇：常温（20士5℃），浸泡1h。5.2.4正己烷：常温（20士5℃），浸泡1h。以上漫泡液按接触面积每平方厘米加2mL。也可在容器中加入浸泡液至2/3~～4/5容积，分析结果折算为每平方厘米2 mL浸泡液计。5.3蒸发残渣

按GB5009.60中蒸发残渣操作。

5.4高锰酸钾消耗量

按GB5009.60中高锰酸钾消耗量操作。5.5重金属

按GB5009.60中重金属操作。

按GB13120中锑的分析方法操作。5.7脱色试验

按GB5009.60中脱色试验操作。

附加说明：

本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准由上海市、广西省、北京市食品卫生监督检验所负责起草。本标准主要起草人顾振华、孔忠富、李秀珍、姚小曼、朱惠芬。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。473