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亚麻籽油质量评价体系包含三大类共12项核心指标：
理化特性指标：酸价（≤3.0mg/g）、过氧化值（≤0.25g/100g）、碘值（175-190g/100g）、皂化值（188-195mgKOH/g）
脂肪酸组成分析：α-亚麻酸（≥39%）、亚油酸（12-18%）、油酸（13-21%）、棕榈酸（4-7%）、硬脂酸（2-4%）
污染物限量指标：铅（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）、苯并芘（≤10μg/kg）、黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）
| 分类维度 | 具体内容 |
|---|---|
| 加工工艺 | 冷榨亚麻籽油、热榨亚麻籽油、精炼亚麻籽油 |
| 包装形式 | 瓶装成品油（250ml-5L）、工业用桶装油（20-200kg）、胶囊制剂 |
| 原料来源 | 国产亚麻籽（甘肃/内蒙古产区）、进口亚麻籽（加拿大/哈萨克斯坦） |
| 储存周期 | 新制产品（生产后30天内）、中期储存（3-6个月）、临期产品（保质期前3个月） |
酸价测定：依据GB5009.229-2016《食品安全国家标准食品中酸价的测定》，采用电位滴定法。精确称取3.00g试样溶解于50ml异丙醇-乙醚混合液（1:1），用0.1mol/L氢氧化钾标准溶液滴定至pH8.5终点。
过氧化值测定：执行GB5009.227-2016《食品安全国家标准食品中过氧化值的测定》，碘量法为主要方法。试样经异辛烷溶解后加入乙酸-氯仿混合液，用0.01mol/L硫代硫酸钠溶液滴定至蓝色消失。
脂肪酸分析：参照GB5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》，采用气相色谱法。甲酯化处理后的样品经HP-88毛细管柱（100m0.25mm0.20μm）分离，氢火焰离子化检测器定量。
重金属检测：铅含量按GB5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法测定；砷含量依据GB5009.11-2014氢化物原子荧光光谱法分析。
Agilent7890B气相色谱仪
配备FID检测器和自动进样器，柱温箱程序升温范围40-450℃，用于脂肪酸甲酯的分离与定量分析。
PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪
石墨炉系统控温精度1℃，特征波长283.3nm条件下铅元素检出限达0.02μg/L。
WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪
C18反相色谱柱（2.1100mm,1.7μm），流动相乙腈-水梯度洗脱，荧光检测器激发波长365nm/发射波长435nm用于黄曲霉毒素B1测定。
MettlerToledoT50电位滴定仪
配备DM143-SC电极，滴定精度0.001ml，支持动态等当点识别算法确保酸价测定准确性。
LabTechCOD消解仪
16孔位消解系统支持梯度控温（50-300℃），满足多批次样品前处理需求。
确认测试对象及项目：根据要求确认测试对象并进行初步检查，安排样品寄送或上门采样;
制定与确认实验方案：制定实验方案并与委托方，确认验证方案的可行性和有效性;
签署委托书与支付：签署委托书，明确测试细节，确定测试费用并支付;
执行与监控实验测试：严格按照实验方案执行测试，记录数据，进行必要的控制和调整;
数据分析与出具报告：分析数据并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具报告，并反馈结果给委托方。
拥有化学、材料、机械物理、可靠性、生物医药、微生物、化妆品功效评价等多个专业实验室。
