微生物检验基础知识检测

检测项目

总菌落计数：测定样品中活菌总数，参数包括稀释梯度1:10和培养温度37±1℃，计数范围10-10⁶ CFU/mL。

大肠杆菌检测：识别肠道致病菌，参数为麦康凯琼脂培养基培养，检测限1 CFU/25g样品。

霉菌和酵母计数：评估真菌污染，参数使用马铃薯葡萄糖琼脂，培养温度25±1℃，计数范围5-500 CFU/g。

沙门氏菌检测：筛查食品病原菌，参数包括增菌培养24小时和显色培养基验证，灵敏度0.04 CFU/mL。

李斯特菌检测：针对单核细胞增多症病原体，参数为牛津培养基培养，检测时间48小时，检出限1 CFU/10g。

金黄葡萄球菌测定：评估毒素产生菌，参数包括Baird-Parker琼脂培养和凝固酶测试，计数精度±5%。

抗生素敏感性测试：测量细菌耐药性，参数采用Kirby-Bauer法，抑菌圈直径测量范围6-30mm。

厌氧菌检测：分析无氧环境微生物，参数使用厌氧罐培养，氧气浓度<0.1%，培养时间72小时。

诺如病毒检测：针对食源性病毒，参数为RT-PCR扩增，循环阈值Ct值测量范围15-40。

生物负载测试：评估医疗器械污染，参数包括薄膜过滤法，回收率标准95-105%。

溶血性链球菌检测：识别化脓病菌，参数为血琼脂培养基培养，溶血环直径测量精度0.5mm。

芽孢杆菌计数：针对耐热菌，参数包括热处理80℃和营养琼脂复苏，计数范围10-10⁴ CFU/mL。

检测范围

食品和饮料：涵盖乳制品、肉类及果汁的安全监测，确保微生物指标符合卫生标准。

饮用水：包括自来水、瓶装水的细菌总数和大肠菌群检测，预防水源性疾病传播。

药品制剂：涉及注射剂、片剂的无菌测试，验证生产过程中微生物控制有效性。

化妆品：如乳液、膏霜的微生物限度核查，控制防腐剂效能和产品保质期。

环境样品：包括空气、土壤和污水监测，评估生态系统微生物负荷。

医疗器械：如手术器械、植入物的生物负载分析，确保临床使用安全。

纺织品：针对抗菌面料、服装的抑菌性能测试，验证功能性材料效果。

农业产品：包括种子、饲料的病原菌筛查，防止农作物病害传播。

工业水系统：如冷却塔、锅炉水的微生物监控，预防生物膜形成和设备腐蚀。

个人护理产品：如肥皂、湿巾的防腐挑战测试，确保日常使用卫生性。

食品包装材料：涉及塑料、纸张的微生物屏障评估，控制二次污染风险。

生物制药原料：包括细胞培养基、缓冲液的菌落检测，保障生产工艺洁净度。

检测标准

ISO 4833-1:2013 食品和动物饲料微生物学 菌落计数通用指南。

GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定。

ISO 6888-1:2021 食品链微生物学 金黄葡萄球菌计数水平方法。

GB/T 5750.12-2006 生活饮用水标准检验方法 微生物指标。

ASTM F60-68(2019) 医疗器械无菌测试标准方法。

ISO 11737-1:2018 医疗器械灭菌 微生物方法 产品上微生物总数测定。

GB 15979-2002 一次性使用卫生用品卫生标准 微生物限度要求。

ISO 21528-2:2017 食品和动物饲料微生物学 肠杆菌科检测和计数方法。

USP <61> 药典微生物检查 非无菌产品测试通则。

ISO 16266:2006 水质 假单胞菌检测和计数膜过滤法。

GB/T 4789.30-2016 食品安全国家标准 单核细胞增生李斯特氏菌检验。

ISO 6579-1:2017 食品链微生物学 沙门氏菌检测水平方法。

检测仪器

微生物培养箱：维持恒定温湿度环境，功能为样品孵育培养，温度控制精度±0.5℃。

生物显微镜：放大观察微生物形态，功能为菌落鉴定和计数，放大倍数40-1000倍。

实时荧光PCR仪：扩增微生物核酸，功能为病原体快速检测，扩增速度2小时内完成循环。

自动菌落计数器：数字化统计菌落数量，功能为高效准确计数，分辨率0.1mm精度。

生物安全柜：提供无菌操作空间，功能为样品处理防护，气流速度0.5m/s恒定控制。

紫外分光光度计：测量菌液浓度，功能为OD值测定，波长范围190-900nm。

离心机：分离微生物细胞，功能为样品沉淀处理，转速范围500-15000rpm。

膜过滤系统：浓缩稀释样品，功能为水中微生物富集，孔径0.45µm滤膜。

检测服务流程

确认测试对象及项目：根据要求确认测试对象并进行初步检查，安排样品寄送或上门采样;

制定与确认实验方案：制定实验方案并与委托方，确认验证方案的可行性和有效性;

签署委托书与支付：签署委托书，明确测试细节，确定测试费用并支付;

执行与监控实验测试：严格按照实验方案执行测试，记录数据，进行必要的控制和调整;

数据分析与出具报告：分析数据并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具报告，并反馈结果给委托方。