标准中涉及的相关检测项目

《QB 2446-1999 自然食用盐》中涉及的检测项目

按照标准规定，自然食用盐的相关检测项目包括以下内容：

• 氯化钠含量：用于测定盐的主要成分是否符合标准。
• 水分：检测样品中的水分含量。
• 水不溶物：检测盐中不能溶解于水的杂质含量。
• 钙镁总量：检测盐样品中钙和镁等元素的含量。
• 硫酸根（SO₄²⁻）：确定硫酸根离子的含量是否符合标准。
• 碘含量（如有要求）：检测碘强化盐中碘的含量。
• 砷（As）：检测重金属含量，确保盐的安全性。
• 铅（Pb）：检测重金属含量，评估对人体的潜在影响。

检测方法

《QB 2446-1999》中规定的检测方法包括：

• 氯化钠含量：通过莫尔法（基于沉淀滴定法）进行测定。
• 水分：采用烘干法或加热失重法测定水分含量。
• 水不溶物：通过过滤、干燥和称重法测定盐中的水不溶性物质。
• 钙镁总量：通过EDTA络合滴定法测定。
• 硫酸根（SO₄²⁻）：使用沉淀法进行测定。
• 碘含量：采用滴定法（氧化还原法）或者光度法（如砷铈比色法）。
• 砷（As）：采用银盐-氢化钾还原法或HG-AAS（氢化物原子吸收光谱法）。
• 铅（Pb）：采用原子吸收光谱法测定。

涉及的产品种类

《QB 2446-1999》标准适用于以下产品：

• 自然食用盐：未经过化学提纯的天然原盐，包括海盐、湖盐和矿盐等。
• 添加碘的食用盐：强化了碘元素的自然食用盐。
• 其他特种自然食用盐：如低钠盐、富钾盐等复配盐产品。

总结

综上所述，《QB 2446-1999 自然食用盐》标准详细规定了自然食用盐的检测项目、检测方法及适用产品范围。这些要求确保了自然食用盐的质量和安全性，为消费者的健康提供了可靠保障。

QB 2446-1999 自然食用盐的基本信息

标准名：自然食用盐

标准号：QB 2446-1999

标准类别：轻工行业标准(QB)

发布日期：1999-07-12

实施日期：2000-07-01

标准状态：现行

QB 2446-1999 自然食用盐的简介

本标准规定了自然食用盐的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于海盐区的饱和卤水原料，蒸发而制得的食用盐。分子式：NaCl分子量：58.44(按1993年国际原子量)QB2446-1999自然食用盐QB2446-1999

QB 2446-1999 自然食用盐的部分内容

分类号X38

备案号3780—1999

中华人民共和国轻工行业标准

QB2446—99

现养有效

自然食用盐

1999-07-12发布

国家轻工业局发布

2000-07-01实施

QB 2448—99

本标准是对食然食用盐首次制定行业标准，本标准涉及的有关产品及试验方法标准均根据已颁布的最新国家标准执行。本标推由国家轻工业局行业管理司提出。本标准由全国海湖盐标雄化中心归口并负货起草。本标准土要起草人：刘志达。

行业标准修改单

行业标准修改通知单

QB2446-1999《自然食用盐》第1号修改单（1)第2页表1续完）微量元素（mg/kg）栏中

碘酸钾(以 I计)≥40

整改为：碘酸钾(以I计)35 ±15(20 -50)

1范围

中华人民共和国轻工行业标准

自然食用盐

B 2446—99

本标准规定了自然食用盐的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、贮存、运输。

本标准适用于海盐区的饱和卤水为原料，蒸发面制得的食用盐。分子式：NaCI：

2引用标准

分子最：58.44(按1993年国际原子最）下列标准所包含的条文，通过在本标准中引所而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB 5461 —92

食用盐

GB7118一86氯化钾（苦卤蒸发法）GB /T 13025.1-91

制盐工业通用试验方法

粒度的测定

GB /T 13025.2—91

GB /T 13025.3—91

GB/T13025.4—91

GB/T13025.5-91

GB /T 13025.6-91

GB /T 13025.7—91

GB /T 13025.8 --91

GB /T 13025.9 91

GB /T 13025.10 -- 91

GB /T 13025.13 -91

3技术要求

制盐工业通用试验方法

白度的测定

制盐工业通用试验方法

水分的测定

制盐工业通用试验方法

水不溶液的测定

制盐工业通用试验方法

制盐工业通用试验方法

制盐工业通用试验方法

制盐工业通用试验方法

制盐工业通用试验方法

制盐工业通用试验方法

氣离子的测定

钙和镁离子的测定

碘离子的测定

硫酸根离子的测定

铅离子的测定（光度法）

亚铁氛化钾的测定

制盐工业通用试验方法

砷离子的测定

3.1感官指标：白色，无可见外来杂物，味崴，无苦味，无异臭。3.2理化指标应符合表1规定

指标名称

物理指标

化学指标

(湿基)%

粒度”

度，度

氮化钠≥

水不溶物

国家轻工业局1999-07-12批准

>0.85mm≤15%:0.t5mm~0.85mm≥70%70

2000-07-01实施

指标名称

微量元素

钙(以 Ca计)

镁(以Mg计)

钾(以t)

QB 2446-99

表1（续完）

碘酸钾(以1 计)

砷(以 As 计)

错(以Pb计)

亚铁氰化钾

(以[Fe(CNs] )

注：1）日晒生产的自然食用盐全邮通过1.25mm试验方法

本方法所用试剂和水在没有注明其他要求时，均使用分析纯试剂和蒸馏水（或相应纯度的水）。

本方法规定之允许差系指两次平行测定结果不超过的差值。4.1粒度

按GB/T13025.1进行测定。

4.2白度

按GB/T13025.2进行测定。

4.3水分

按 GB/T13025.3进行测定。

4.4水不溶物

按GB/T13025.4进行测定。

4.5氯离子

按GB/T13025.5进行测定。

4.6钙、镁离子

按GB/T13025.6进行测定。

4.7碘离子

按GB/T13025.7进行测定。

4.8 硫酸根离子

按GB/T13025.8进行测定。

4.9铅离子

按GB/T13025.9进行测定。

4.10亚铁氰化钾

按GB/T13025.10进行测定。

4.11砷离子

按GB/T13025.13进行测定。

QB2448-99

钾离子

称取样品25.00g溶于水中，稀释至500mL，取50.00mL。以后按GB7118中2.4进行测定。

氯化纳及可溶性杂质成分的计算和检验结果的检查4.13

按GB5461中5.15进行。

检验规则

按GB5461第6章执行。

6标志、包装、运输、贮存

按GB5461第7章执行。