标准中涉及的相关检测项目

《NY/T 599-2002 红小豆》标准中涉及的检测项目和方法主要包括红小豆的质量指标和检验方法。以下是关于检测项目和方法的信息：

检测项目：

  • 感官品质：包括色泽、形状、大小一致性等。
  • 理化指标：水分、杂质、不完善粒（如虫蚀粒、破损粒等）。
  • 卫生指标：重金属含量、农药残留量等。

检测方法：

  • 感官检测：通过目测和触感检查样品的色泽和形状。
  • 理化检测：
    • 水分测定：通常使用烘干法，测定样品含水量。
    • 杂质检测：通过筛分或手选，分离并称重杂质。
    • 不完善粒检测：手动剔除，并计数不完善粒的比例。
  • 卫生检测：涉及专业仪器的方法，例如原子吸收光谱法测定重金属。

涉及产品：

标准《NY/T 599-2002 红小豆》主要适用于红小豆这一类农产品，特别是种植、加工、销售红小豆的相关企业和质量检测机构。

该标准确保红小豆在质量、安全和适用性方面满足规定的要求，是保障红小豆产品质量的一项重要技术规范。

NY/T 599-2002 红小豆的基本信息

标准名：红小豆

标准号：NY/T 599-2002

标准类别：农业行业标准(NY)

发布日期：2002-11-05

实施日期：2002-12-20

标准状态：现行

NY/T 599-2002 红小豆的简介

NY/T 599-2002 红小豆的部分内容

现行

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