婴儿核桃油检测

检测项目

婴儿核桃油核心检测项目包含三大类共12项指标：

营养指标：α-亚麻酸（C18:3n3）含量测定、亚油酸（C18:2n6c）占比分析、维生素E总量及异构体分布（α/γ/δ型）、植物甾醇组成及含量

安全指标：黄曲霉毒素B1/B2/G1/G2总量限值（≤0.5μg/kg）、苯并[a]芘（≤2.0μg/kg）、铅（≤0.08mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）

品质指标：过氧化值（≤0.13g/100g）、酸价（≤1.0mg/g）、水分及挥发物（≤0.05%）、不皂化物（≤1.5%）

检测范围

现行检测标准覆盖以下产品类型：

包装形式：玻璃瓶装（50-250ml规格）、铝制软胶囊（500-1000mg/粒）、便携式条状包装

加工阶段：原料核桃仁（含水率≤8%）、初榨毛油（酸价≤4.0mg/g）、精炼成品油（过氧化值≤0.10g/100g）

特殊品类：有机认证产品（需额外检测391种农药残留）、DHA强化型配方产品（EPA+DHA≥10mg/100g）

检测方法

脂肪酸分析：GB 5009.168-2016《气相色谱法测定脂肪酸组成》，采用CP-Sil88毛细管柱（100m×0.25mm×0.20μm），程序升温从140℃至240℃

维生素E测定：GB 5009.82-2016《高效液相色谱法》，C30色谱柱分离4种生育酚异构体，荧光检测器激发波长290nm/发射波长330nm

黄曲霉毒素检测：GB 5009.22-2016《免疫亲和层析净化-柱后光化学衍生法》，检出限达0.01μg/kg

重金属检验：GB 5009.12-2017《石墨炉原子吸收光谱法》测铅镉；GB 5009.11-2014《氢化物原子荧光光谱法》测砷

检测仪器

Agilent 7890B气相色谱仪：配备FID检测器和7683B自动进样器，实现脂肪酸甲酯的精准分离定量

Waters ACQUITY UPLC H-Class超高效液相色谱仪：搭配PDA检测器完成维生素E异构体分离度＞1.5的精确分析

PerkinElmer NexION 350D ICP-MS：采用碰撞反应池技术消除质谱干扰，实现ppb级重金属元素定量分析

CEM Smart 6微波消解仪：40位高通量消解系统满足大批量样品前处理需求

Mettler Toledo DL39 Karl Fischer滴定仪：分辨率0.1μg H₂O的水分测定系统保证挥发物检测精度±0.002%

检测服务流程

确认测试对象及项目：根据要求确认测试对象并进行初步检查，安排样品寄送或上门采样;

制定与确认实验方案：制定实验方案并与委托方，确认验证方案的可行性和有效性;

签署委托书与支付：签署委托书，明确测试细节，确定测试费用并支付;

执行与监控实验测试：严格按照实验方案执行测试，记录数据，进行必要的控制和调整;

数据分析与出具报告：分析数据并进行归纳，撰写并审核测试报告，出具报告，并反馈结果给委托方。