标准中涉及的相关检测项目

在标准《HG 2919-2000 食品添加剂 磷酸二氢钠》中,提到的检测项目、检测方法和涉及产品主要包括以下内容:

检测项目:

  • 外观
  • 纯度(以NaH2PO4计算)
  • pH值
  • 重金属含量(以Pb计)
  • 氟化物含量
  • 砷含量
  • 水溶性

这些项目的检测保证了磷酸二氢钠作为食品添加剂的质量和安全性。

检测方法:

  • 外观观察:通过肉眼观察进行。
  • 纯度检测:采用滴定法进行纯度测试。
  • pH值测定:使用pH计进行测试。
  • 重金属含量测定:使用原子吸收光谱法进行检测。
  • 氟化物含量测定:采用离子选择电极法。
  • 砷含量测定:使用银盐法或原子荧光光度法。

涉及产品:

磷酸二氢钠广泛用于食品工业,包括作为酸度调节剂、膨松剂和乳化剂等,适用于烘焙制品、乳制品、肉制品和饮料中。

上述内容确保食品添加剂的适用性及安全性,符合相关的食品安全法规及标准。

HG 2919-2000 食品添加剂 磷酸二氢钠的基本信息

标准名:食品添加剂 磷酸二氢钠

标准号:HG 2919-2000

标准类别:化工行业标准(HG)

发布日期:2000-06-05

实施日期:2001-03-01

标准状态:现行

HG 2919-2000 食品添加剂 磷酸二氢钠的简介

HG 2919-2000 食品添加剂 磷酸二氢钠的部分内容

现行

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